HostLab Studio
Managing Hospitality
Consulenza, formazione e comunicazione per il mondo dell’ospitalità
Chi Sono

Sono Stefania Merante, consulente e formatore nel settore Hospitality, con una consolidata esperienza nelle aree MICE, Sales & Marketing e posizionamento strategico per strutture ricettive di fascia alta.
Nel corso della mia carriera ho ricoperto ruoli di direzione generale e top management per gruppi alberghieri internazionali e hotel indipendenti, contribuendo allo sviluppo di progetti innovativi e start-up alberghiere con un forte focus su design, luxury ed esperienzialità.
Come docente per Enti pubblici e privati, costruisco programmi, corsi e master in Hospitality Management, con focus su MICE Industry, strategie di vendita, comunicazione digitale, marketing territoriale e sostenibilità applicata al turismo e alla ristorazione
Mi considero un prestito del mondo della comunicazione a quello dell’ospitalità, con un approccio integrato e orientato ai risultati, capace di unire visione strategica, creatività e cura autentica dell’ospite.
Approccio e Metodo

Un approccio pragmatico, flessibile e costruito su misura. Ogni progetto nasce dall’ascolto e dall’analisi del contesto, valorizzando persone, competenze e obiettivi specifici.
Cosa caratterizza il mio metodo:
Percorsi su misura, costruiti insieme sul abbisogno specifico
Learning by doing: simulazioni, role playng, case studies
Affiancamento diretto in struttura (training on the job), analisi e ptenzismento delle skills
Attenzione alla sostenibilità dei risultati
Servizi

Comunicazione
Strategie per migliorare visibilità, coerenza del brand e relazione con l’ospite.
Attività principali:
Posizionamento e identità di brand
Sviluppo concept e storytelling
Sales & Digital Marketing
PRr & media relation
Hospitality Communication.
Consulenza
Supporto personalizzato alle strutture ricettive per migliorare gestione, performance e posizionamento.
Co-management e affiancamento operativo
Riorganizzazione reparti e procedure
Budgeting, Forecasting e Cost Control
Revenue & sales management
Customer care e guest satisfaction
Events management
Passaggio generazionale
Organizzazione e gestione HR
Formazione
Percorsi formativi progettati per imprese, enti di formazione e professionisti, con approccio operativo e contenuti modulabili altamente personalizzati.
PER LE IMPRESE
Business model & analisi strategica, sviluppo delle competenze manageriali e operative, standardizzazione dei processi interni, focus group su innovazione e trend di settore.
Analisi e Creazione del modello di business
Potenziamento delle competenze gestionali, direttive e operative
Organizzazione reparti e gestione delle risorse umane
Creazione dei processi interni e standard operativi
Focus groups su temi emergenti del settore
PER ENTI FORMATIVI
Competenze richieste dal mercato, con un focus su innovazione , sostenibilità e mercato lusso .Orientamento e formazione ai ruoli emergenti nel mondo dell’ospitalità.
Gestione Alberghiera
Eventi e Turismo
Marketing e Comunicazione
Hotel manager
Project Manager
Event Manager
Guest Relation & Destination Manager
Hospitality Communication Specialist
Collaborazioni
Ho avuto il piacere di collaborare con importanti realtà del settore:
Blog / News
Contattami
Sono a disposizione per aiutarti a sviluppare soluzioni personalizzate per il tuo business nel settore dell’ospitalità.